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高原藜麦的营养价值

高原藜麦，也叫藜麦米，红藜麦批发，是南美和印*安比较常见的高蛋白谷物，是那里的人们的主食植被，每天做饭时，都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦米。这不仅是由于藜麦的口感*到，而且它作为植物食品，里面却含有高等动物食品才有的完全蛋白，差不多跟牛肉、奶粉相当，在国外被称作是“未来的**级谷物”。而今年短短一年时间，它就在我国站稳了脚步，广泛食用了，说明它的营养价值不容忽视的。

去皮处理过的高原藜麦

生活中藜麦的吃法有很多种，根据营养分析，由于它早熟后会出现白色的胚芽，是藜麦的精华所在，也是其他谷物没有的。而且藜麦易熟，比大米、小米的粘度低，做饭的时候要多留意它的时间，这也算是特别之处。

怎样区分藜麦的好坏？

藜麦作为太空粮食，谷物家族新贵，营养那是没的说，大家都想买点回家尝尝新鲜。可是市场上藜麦不少，价格悬殊很大，怎样才能买到优质藜麦呢？下面藜麦麦给大家介绍选购宝典，让您慧眼识藜麦。

看外形

市场上销售的藜麦粮是经过加工的。

优质藜麦颗粒均匀，红藜麦批发供应厂家，质地饱满，色泽光鲜，完整度好，碎粒少，每一颗藜麦籽粒都应该呈药片形状，中间鼓起的周边围绕着一圈白色的胚芽。

如果藜麦色泽不均匀，海南红藜麦批发，发暗发黑，颗粒小，中间凹陷不饱满，红藜麦批发哪家好，有碎米粒的话，那就要慎重选购了。由于加工技术的问题，这样的藜麦杂质较多，还可能有砂子。